■ホワイト マスカット・ベリーA スパークリングワイン


img_wine_32_01軽やかで爽快感満点のロゼ新登場!
マスカット・ベリーAのブラッシュタイプのロゼワイン。
アペリティフにピッタリの辛口ロゼの泡タイプ!
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牧内農園のマスカット・ベリーAでロゼタイプのワインを造りました。果実を醸し発酵させず、生果のまま搾る、ブラッシュという製法。いわゆる、黒いブドウを使って、白ワインと同じように造る醸造方法です。
キャンベルのロゼと全然違った一面をもつドライタイプのロゼ。食事の前にゆっくりと軽いおつまみと楽しむのに最適!アペリティフにピッタリのロゼワインの登場です!
'15-b2IMGP8131■落ち着きのある、朱色で淡いピンク色の泡。
落ち着きのある朱色で、若干濁りのある色調。ピンクグレープフルーツの果実のような色調をしています。細かな気泡が連なりながら立ち上り、淡いピンク色の泡になります。
※濁りは、ぶどう由来の沈殿物ですので、品質には問題ございません。

■柑橘系のフレッシュな香りが第一印象。
黒糖やリンゴの蜜のような甘い香りが第一印象。次に紅茶やシナモン、リンゴの皮のような香りが次々と感じとれます。グラスを回すとオレンジピールやマーマレードジャムなど柑橘系の果物を煮詰めた香りが炭酸とともに、立ち上り、フレッシュさと甘い香りのハーモニーが楽しめます。
'15-b2IMGP8149■酸味と炭酸の刺激がとても爽やか。
口に含むと、グレープフルーツをかじったようなフレッシュな酸味が心地よく広がります。炭酸の心地よい刺激と爽やかな酸味が一体となって爽快感を演出しています。また、フレッシュな柑橘系の果物を食べたような余韻も楽しめ、終始爽快な印象です。後口もスッキリしていて、飲み飽きない辛口ロゼワインです。
'15-b2IMGP0142■楽しみ方
8~12℃と冷やしてお楽しみください。冷やした方が味わいに引き締まりが出てきます。また、合わせる料理としては、鶏肉のソテーにオレンジソース、ズッキーニの天麩羅、ブイヤベースなどと良い相性をみせます。軽やかなワインですので、食事の前にゆっくりと軽いおつまみと楽しむのに最適なワインです。