料理通信社発行の『料理通信』2012年11月号で
都農ワインのシャルドネアンフィルタードが紹介されました。
料理通信は、月刊で発行されている料理系雑誌。
「創造的に作り、創造的に食べる」ためのグローバルなフードマガジン。
日本チーズ＆国産ワインのコーナーの
『日本酒好きのための10本』に紹介されたシャルドネアンフィルタード。

日本ワインナビゲーターの岩倉久恵さんに、
和食に合うワインとしてセレクトして頂きました。

日本酒歴16年、「蕎麦　周」の田中さんにも
「蕎麦と合う南のシャルドネ。日本酒にも通じる
要素があって、一番相性がいい。」と
有難いコメントを頂きました。
ワインは、料理とともに、楽しく、美味しくいただくお酒。
私たちもより、都農ワインを楽しめるようなマリアージュを
勉強していきたいです。