2007年産 新酒 瓶詰
いよいよ2007年新酒の瓶詰スタート!!今日明日とキャンベルの瓶詰です。 MBFというイタリア製の瓶詰機を使って、1日お...
いよいよ2007年新酒の瓶詰スタート!!今日明日とキャンベルの瓶詰です。 MBFというイタリア製の瓶詰機を使って、1日お...
明日から、ナント!2007年産新酒の瓶詰です!!明日は、キャンベル・アーリーの瓶詰。早いです。そう、アーリーは、早いと言...
6月に植えたお芋が大きくなってきました。土づくりや管理を指導してくれている三輪さんが先日掘って持ってきてくれました。6月...
血の池地獄じゃありません。(^_^.) 醸し発酵の終わった、赤ワイン マスカット・ベリーAのワインです。タンクから搾汁機...
マスカット・ベリーAの赤ワインは、黒ぶどうの皮から色や渋味などを抽出するために、タンクに皮ごと浸漬して発酵させます。 発...
都農ワインの2007年産の仕込みは、終わりました。あっという間の1月ちょっとでしたが、およそ190tのブドウを仕込み終え...
私達の使っているトラクターは、ヤンマー AF-15というトラクターです。おそらく、トラクター業界では稀にみるヒット商品で...
シャルドネや赤ワイン用の樽の準備をしています。空だった樽の洗浄です。 このシャワーボールという道具を使って洗っていきます...