ベレゾーンに入ったシャルドネ。

シャルドネがベレゾーンに入りました。
ベレゾーンとは、水周り期といって、
果実が柔らかくなり始める時期を言います。
赤ブドウですと、赤く色づきます。
またこの時期から、種も硬く熟れはじめます。
そして、糖度もぐんぐん上昇してきます。
朝日に照らされたシャルドネの果実。
うっすらハート型にも見える物体は種です。
その周りに血管のように走っているのは、
維管束といって、種から根っこまで繋がっている
養分が通る道です。
とても神秘的な綺麗な風景が朝の特権です(^^)
赤尾

ベレゾーンに入ったシャルドネ。

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