シャルドネ仕込み続く・・・

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来週のはじめには、シャルドネの収穫が終わりそうです。
アンフィルタードの畑を先に収穫し、
アンウッディド用、エステート用と熟度によって
畑を分けて収穫を進めています。
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今年は、ダメージの大きい年のわりに、
いい感じですので、楽しみです。
赤尾

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