シャルドネ熟度が上がってきました。

シャルドネの熟度が上がってきました。
緑色だった新梢は、茶色く木質化してきました。
枝先に近いところまで茶色くなっています。
これに比例して、種の色も茶色く固くなっています。
豊富な日照のおかげで、熟度が増しています。
ちょっと早目に収穫になりそうです。

赤尾

都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造