シャルドネ肥大期

シャルドネ5区。
肥大期も順調に迎えています。
ベト病も出ていますが、あの雨をよく耐えてくれました。
これから、1,2週間でベレゾーンに入りそうです。
今年は、小粒で凝縮感がありそうです。
これから、草刈りなどの作業を進めながら
じっくり熟度を上げていきたいです。

赤尾

都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造