シャルドネの展葉


シャルドネ5区。展葉2枚~3枚。
今年は、寒い春の影響で、昨年より7日~10日遅い生育になっています。
寒さの影響もあってか、枝ごとの生育は揃っています。
ブドウにも裏年というのがなんとなくありますが、
今年は、どうでしょうか。昨年の秋は安定した気候だったので、
枝の充実具合はいいと思っています。

 

赤尾


2016シャルドネエステート、アンフィルタード


2016年産のシャルドネエステート、アンフィルタードの瓶詰。
樽発酵、樽熟成の2アイテムです。
畑の違いと、造りの違いで、両アイテムともに
味わいの特徴があります。
近年、樹齢20年を超え、味わいに厚みがあります。
2016年は、台風の影響もなく例年以上に果実味豊かな
味わいに仕上がっております。

リリースは、4月29日からの予定です。
今しばらくお待ちくださいませ♪

 

赤尾