暑い夏に最適なスパークリングワイン!


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フレッシュでフルーティーなシャルドネのスパークリングワイン。
これまで、経験してきたカーボネート方式の技術で丁寧に瓶詰。
爽やかな酸味と心地よい炭酸が口の中に心地よく広がります。
■Hyakuziエクストラセック 2,880円/本(税込)
※シャルドネ 泡 やや辛口

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'16-bbIMGP2469[Hyakuzi 永友百二に賭けた思い]
この土地が秘める「未知の力」を信じたひとりの若者によって、
尾鈴ぶどうは始まりました。
農民として生きることに夢を託し、1本の苗と1本の台木からブドウを増やし、
尾鈴ぶどうを誕生させた伝説の人。その人の名は「永友百二」。
私たちは、百二の志を継いで、新たな夢を紡ぎ続けてきました。

'16-bbIMGP24652015年は、厳しい作柄ながらも果実味のイキイキとした
ブドウを収穫できました。低圧でプレスし良質な果汁のみを
低温で発酵させ、カーボネイト方式(ガス充填)で瓶詰。
暑い夏いピッタリの爽やかなスパークリングワインです!
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初夏にピッタリの辛口白ワイン リリース!


SB、甲州都農独自の栽培方法で作られた 甲州とソービニヨン・ブラン。
品種個性を堪能でき、都農の風土を映す味わいになっております。
そして、和食にもピッタリな辛口ワインです!

■甲州 プライベートリザーブ2015 辛口 2,880円/本(税込)

■ソービニヨン・ブラン プライベートリザーブ 2015 辛口 2,880円/本(税込)

いよいよ本日よりリリースいたします。

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■甲州 プライベートリザーブ2015 辛口 2,880円/本(税込)
日本を代表するブドウ品種「甲州」。
自分たちの栽培技術で、その「甲州」を栽培してみたい。。。
宮崎の風土を反映した、その「甲州」を味わってみたい。。。
2007年に栽培をはじめ、2013年からリリース!

●宮崎の気候風土で育まれた甲州は、都農の個性を醸しだしています。

白桃や青りんごのような甘くフルーティーな香りで、
柑橘系や梅を連想させられるような爽やかな酸味と
ボリューム感のある味わい。

和食全般と良い相性をみせます。
宮崎地鶏の刺身やタタキ、鯵のマリネ。
山菜の天ぷらや煮物。旬野菜や魚のテリーヌなど
ぜひ、マリアージュもご堪能くださいませ(^^)/

詳しいテイスティングコメントは、こちらから↓↓
●テイスティングコメント

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■ソービニヨン・ブラン プライベートリザーブ 2015 辛口 2,880円/本(税込)
2009年から自社農園で栽培した10区のソーヴィニヨン・ブラン。
樹齢は、6年目。まだ若い樹ですが、独自の栽培方法で
果実味豊かなブドウを収穫できました。

●初夏にピッタリの爽やかな辛口白ワイン

爽やかで品がありアロマティック!
フレッシュ感のある酸味がボリューム感のある味わいと一体があります。
和食全般と良い相性をみせます!!
甘エビやイカのお刺身、タケノコの天ぷらや煮物
旬魚の和風カルパッチョやマリネなど
ぜひ、マリアージュもご堪能くださいませ!!
詳しいテイスティングコメントは、こちらから↓↓
●テイスティングコメント

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