おいしい日本のワイン≡sun(さんさん)

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今回のお客様は、東京からお越しの榎本善晃さん、祐子さんご夫妻ですムード
榎本さんは7月23日、渋谷区上原に「おいしい日本のワイン ≡sun(さんさん)」という
ワインバーをオープンさせたばかりです。
今日はお店を休んで、わざわざワインメーカー赤尾に会いに来てくださいました。
(ありがとうございます。感謝!感激です!)
「昔は海外もののワインや自然派ワインばかり飲んでいましたが、ある日、日本のワインを飲んだらおいしい!と思って・・・。それから日本ワインにハマリましたね。造り手の皆さんは、70年代生まれの方が多いんですよ。私と年代が同じくらいなので、応援したい!という気持ちがあって。ワインもハマリましたが、造り手の方々とのお話もハマリました。おいしい!と思ったワインは、直接そのワインを造っているワイナリーまで行って、造り手の方とお話をして、納得してからお店にワインを置くようにしています。そのほうが、お客様との会話も弾みますしね。おいしい日本のワイン ≡sun(さんさん)は、街の寄り合い所みたいに気軽に立寄れる場所にしたいですね。ワインがゆっくり飲めて、人と人がつながれるコミュニティの場にしたいです。もっともっと、日本ワインを応援したいです!」
と、瞳をキラキラさせて話してくださいましたわーい(嬉しい顔)
お二人の念願のお店「≡sun(さんさん)」は、大勢の人たちを癒してくれる、夢のある空間になることと思います。落ち着きのある雰囲気のとってもステキなお店で、ぜひ!行ってみたいワインバーです。都農からは、ちょっと遠すぎるかぁ・・・ふらふら
榎本様、ご来店くださり誠にありがとうございました。
おいしい日本のワイン ≡sun様のご繁盛とご発展を心よりお祈り申し上げますexclamation×2
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