兄弟で始めた☆CAFE BAR☆

  本日のお客様は、福岡よりお越しの山田裕二様、孝子様、楓乃ちゃん、滉真くんファミリーです 
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裕二さんは昨年のに、弟さんと2人で福岡空港近くにバルのお店をオープンしました
「今は、海外のワインをメインにお客様に提供していますが、ここ数年、国産ワインもブームになっているので、自分たちのお店に合う国産ワインはないかと探しています ちょうど、宮崎に帰省している家族を迎えに来ていて、弟から都農ワインも有名だよと聞いていたので来てみました」と、足を運んでくださいました。 今回は弟さんと検討する為、ロゼと赤、デザートワイン、うめわいんをご購入。有難うございました
お話を伺うと、4年前までオランダで焼き鳥のお店をされていたという裕二さん なんでも親戚の方がオランダの方と知り合いで「オランダでお店を出すから、一緒に行かないか!?」と誘われたので行くことに。それから10年近く、ずっと焼き鳥を焼いて販売していたそうです。(海外で!! しかも、お店なんて!! すっすっ凄い
日本に帰って来てからは、別の仕事をしていましたが、弟さんが働いていたお店を辞め独立するのをきっかけに、一緒にお店を出すことに。
「オランダに居たので、ヨーロッパの雰囲気を味わえるような、お店にしたくてバルにしました弟が料理を、僕は経営等を担当しています。イタリアンやフレンチといったヨーロッパの料理がメインとなり、料理に合ったワインを提供しています!!オープンして半年なので、まだまだ知名度は低いですが、たくさんのお客様に来て頂きたいです」と力強く語ってくれた裕二さんでした
 裕二さん、孝子さん、楓乃ちゃん、滉真くん本日はご来店有難うございました。
 また宮崎に帰省の際は、ワイナリーまで足を運んでくださいね
 お待ちいたしております
お店情報
Cafe Bar Folivora(フォリボーラ)
福岡県福岡市博多区空港前2-5-40
TEL:092-629-5271
営業時間 12時~23時  ※お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいね。
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※奥様の孝子さんは、写真はちょっと恥ずかしいとの事でしたので、
お子様を抱っこして撮影させて頂きました。
ご無理を言ってすみませんでした。
のり巻き

きっかけが繋いだ、出会い(^^♪にカンパーイ☆

2016.5.24 let's go to winery.jpg
本日のお客様は、東京都からお越しの金康公彦様、ひとみ様ご夫妻です。
昨年訪れた、チェコのブルワリーに飾ってあった日本語の賞状が目に留まって
見ていたところ、チェコ人のスタッフの方に声をかけていただき、
その方が、たまたま宮崎県延岡市の地ビール工場に勤務されていたとの事で、
「宮崎に行った際は、よろしくお伝えください~(^^♪」と、
ことづかったことが、宮崎を訪れるきっかけだったそうです。
旅行大好き!お酒大好き!ということもあり、
今回は鹿児島県から公共機関を乗り継ぎ、
宮崎県北へ向け、数日かけてワイナリーやブルワリーを回っているそうです。
この後、最終目的地の延岡市の地ビール工場に向かわれるのだとか。
都農ワインを知ったきっかけは、日本料理のお店で
シャルドネエステートを紹介していただいたのが最初だったそうですが、
「都農に来て、ロゼワイン(キャンベル・アーリー)を飲んだら、
今まで知っているロゼと違い、意外なワインでびっくりでした!」
と、こちらもお気に入り頂いたご様子。
今回はあいにくの天気で、楽しみにされていたワイナリーからの景色を見ることができず、
本当に残念そうでした。
「また晴れた日に来て、ワイナリーからの景色を楽しんで欲しい…、
ということなんですよね、きっと☆」と、
おっしゃっていただいたので、次回はぜひ、青空の下、日向灘を眺めながら、
ワインと景色を楽しんでいただきたいです♪
景色とワインを楽しむには、秋のHarvest Festivalの時期もおススメですよ。
またのご来工を、お待ちしております(*^-^*)
N@Ru

夢はワインメーカー♪

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今回のお客様は、東京都よりお越しの甲斐仁美さんです。
都内の専門学校に通われ、バイオテクノロジーの勉強をされていらっしゃるそうです。
甲斐さんは、延岡市のご出身とのこと
延岡市にある大学に入学し、そのまま市内の会社に就職されましたが、もともと微生物やバイオテクノロジーに興味があり、就職後も、学びたいという夢がどうしても捨てきれず、上京して一から勉強を始められたとのことです
授業の一環で、清酒やビール・ワインなど、いろいろなお酒を作る勉強をされたそうですが、その中で「ワイン作りが一番おもしろかった」と、ワイン醸造に興味を持たれ、卒業研究も兼ねて工場見学にいらっしゃいました
「機械や樽のことなど、教科書の中で勉強しましたが、実物を見るのは初めてでした。セラーや畑も見学させていただき、樽の香りとか、畑のにおい、ワイナリーの雰囲気に直接ふれることができて、とても興奮しています!!」と、感動されたご様子でした
体を動かすことが大好きという甲斐さん。
将来は、宮崎に戻り、ワイナリーに勤めながら醸造に関わる仕事がしたいそうです
「夢は、ワインメーカーです」と、笑顔でおっしゃっていました
夢が叶いますように・・

まん丸

Happy♥Wedding\(^o^)/

今回のワイナリーへ行こうのお客様は、幸せいっぱいのお二人。
西都市からお越しの椎葉圭一朗さん・真由美さんご夫妻です
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なんと2日前(日)に披露宴を終えたばかりの新婚ホヤホヤのお二人。
披露宴には、180名の招待客を呼ばれたのだとか・・・(180名~!多い
お二人は、学校法人 西都学園あいいく幼稚園の保育士さんです。
同じ職場で、知りあって年。
「仕事のパートナーが人生のパートナーになりました真由美さんと一緒にいると心安らぐし、とにかく優しいんです。お互い兄弟が3人いるので、子供は3人欲しいですね。明るく、賑やかな家庭を築きたいです。」と、
アツアツぶりを発揮されていました。
お二人のご両親は、大のワイン好き
披露宴では、真由美さんのお父様に都農ワイン(キャンベル・アーリー・マスカット・ベリーA)を
贈呈したそうです。
「疲れましたが、とっても楽しい披露宴でした。披露宴等でお世話になった方々へ、
ワインやぶどうジュースを差し上げようかと思って買いに来ました」
はいたくさんお買い上げいただきまして、本当にありがとうございました!
お二人とも子どもが大好きで、
とにかく優しさあふれる笑顔と優しさがステキだな~と思いました。
とってもお似合いの圭一朗さん・真由美さんでした~
どうぞ、末永くお幸せに
dada