赤尾さんから「はい、これ！」といって大きな袋を手渡されました。
なにコレ！？
と、中をのぞいてみると・・・
大名竹（だいみょうだけ）でした。
そう！今はこの竹の子のシーズン。
私たちは、コレを皮付きのまま、バーベキューコンロの上にのせて焼きます。
先のほうから汁がスタスタ・・・と落ち始めたら、もう食べごろ。
岩塩をつけていただきます。
ほんのり甘くて、やわくって、一度食べたらとまらない。
絶対、絶対病みつきになる、竹の子です。
竹の子はとってからが勝負！
刻一刻と味が変わってきます。
今から火はおこせないし・・・
そうだ！コレなら・・・

と、大名竹のフライになりました。
手作りパン粉（がんばってすりおろしました！）をつけて
あまり火を通さないように注意して、
カラっとあげます。
こちらも岩塩で頂きました。
くふっ。
おいちい！！
シャルドネ・エステートとの相性もバッチシでしたよ。
あぁ、あと何回食べれるのだろう・・・。