梅雨入りしたものの、結構晴れて暑い日が続きます。
こんなときには、何かさっぱりしたものが食べたくなりますよね。
そんな時、オススメなのがハーブを使った料理では!？
特にバジルは、これから夏に向けて大活躍のハーブです。
キッチンに１鉢あるだけでも、爽やかな香りが広がります。
今日は先日ご紹介したジェノベーゼソースを使ってパスタを作りました。
炒めたにんにく、ベーコン、たまねぎ、トマトの中に茹でたパスタを入れました。
そしてジェノベーゼソースを加え塩コショウなどで味を調えます。
甘酸っぱいトマト、そして爽快感のあるバジルの香り。
気分も爽やかになりますよ。
夏の晴れた日にはワインと一緒にカフェで食べたい一品です。
