明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。

今年のカフェのスタートは、今年の干支「イノシシ」にちなんで、
都農獲れの天然しし肉を使用した、しし鍋の振舞い鍋を行いました。
1月1日より地元の「もてなし隊」の塩月さんに手ほどきを受けながら、約130食分のしし鍋を作り、2日の初商いの開店に合わせ、ご来店いただいたお客様にカフェにて振舞いをさせていただきました。




初めて食べたお客様も多かったようですが、皆さん「クセがなく、よく煮込んであり、甘味があって美味しい！！」とおっしゃっていただきました。
あいにくの天気で肌寒い1日でしたが、皆さんポカポカに温まって笑顔で帰っていかれました。
「準備が大変だったでしょう」とお声をかけてくださった方もいらっしゃいましたが、皆さんが笑顔で「ごちそうさま」とおっしゃって下さる、一言一言が嬉しくて、皆さんのお陰で私たちもステキなスタートを切ることができたと感謝の気持ちでいっぱいになりました。
また、私たちに賛同していただき、新年早々よりしし鍋作りに協力してくださった塩月さん、本当に有難うございました。

今年1年皆さまが幸せな年でありますように。
また、私たちを宜しくお願い致します。