早いもので１月も中旬となりました。お正月に食べ過ぎた為、体重が恐ろしい事になっています。ちょっと気合入れて頑張らないと。
　さて私を始めスタッフもお気に入りの人参料理を紹介します。(ランチの付け合せに時々付いてます）

●材料は、人参、ちくわ、ごま油、砂糖、しょうゆ、ウスターソースです。
　　　※ウスターソースが決め手です！
●作り方、人参とちくわは千切りにします。フライパンにごま油を入れ火にかけ、温まったら、人参を炒め軽く火が通ったらちくわを入れさらに炒めます。人参がしなっとなって来たら、砂糖、しょうゆを入れ炒めます。最後にウスターソースを入れ炒めたら完成です。人参はお好みの柔らかさで炒めて下さい。またごまを散らしてもいいですよ。
焼きそば感覚で食べれて、ご飯もジャンジャン進みますよ。もしかしたら、人参嫌いのお子様も食べれちゃうかも！？