酢味噌ともGood！

今月の２４日より、好評発売中のシャルドネ・アンフィルタードとシャルドネ・エステート。　２００６年のシャルドネも負けず劣らず、かなりイケテマス！と言われているだけあり、ホントに美味しかったですよ♪
今日は、今が旬のニラを使った、とっても簡単な一品を紹介したいと思います。

＜材料＞　　ニラ、ニンジン　　※（砂糖、酢、みそ、白すりごま）
＜作り方＞
①ニンジンは短冊切りにして、塩茹でして水気をきる。
②ニラはニンジンと同じ長さに切り、さっと茹でて水気をきる。
③※の調味料を混ぜ、①と②を加えあえる。お皿に盛って出来上がり。
酢味噌なので、とてもあっさりしているので、オススメのワインは、色々な料理と楽しめると言われているシャルドネ・エステートですね♪