３月１日より、マスカット・ベリーA エステーﾄ2007が発売となりました。
早速、出来立てホヤホヤの赤エステーﾄと一緒に頂いてほしいお料理を紹介したいと思います。簡単に作れますので、ぜひチャレンジしてみて下さいね♪
＜材料＞
鶏むね肉、塩、こしょう、酒、片栗粉、南蛮酢、赤唐辛子
＜作り方＞
①鶏むね肉は、余分な脂などを取り除き、食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、酒 （私は赤ワインを使いました）で、下味をつける。
②鍋に、南蛮酢を入れ、その中に小口切りした赤唐辛子を入れておく。
③①の鶏肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面を焦げ目がつくよ うにこんがりと焼く。※中までしっかりと火を通して下さいね
④②の鍋を火にかけてひと煮立ちしたら、③の鶏肉を入れて弱火で煮ます。 ※鶏肉に片栗粉をまぶしているので、とろみがでます。
⑤お皿に盛って、煮汁を回しかけたら完成です。
夕食のおかずにはもちろんの事、晩酌のおともには最高の一品です!!
ぜひ、お試しあれ☆
※お知らせです。
つのファームカフェは、３月より、毎週火曜日が定休日となります。何卒ご了承下さいませ。
