アジサイと雨がお似合いの季節、梅雨ですが、今日は晴れ日となりました。
菜園の野菜たちも、お日様の光りを浴びて、輝きシャッキーンと葉が立っています。
カフェで使用する野菜は、ワイナリーの菜園で育った野菜を使用しています。
ブドウ栽培と同じく、独自の栽培法で育った野菜たちは、葉っぱの弾力もグゥ～、味も濃く甘くてグゥ～、香りもグゥ～なんです。
収穫にきました。
特に、サラダやサンドで使用しているサニーレタスは苦味がなく、後味が甘いんですよ。
サニーレタスが苦手な方にも人気です。
そして、ルッコラ！
ぷちっと、ちぎると・・・
特有のゴマの香りが広がります。
すごいでしょ、この勢い。
他にもジャングル！アーティチョーク（密林のように大きく育ちました）やバジル、ズッキーニ、なすなど色々な野菜やハーブを栽培しています。
カフェのメニューにちょくちょく登場しますので、どうぞお楽しみくださいね。
