フレッシュでフルーティーなシャルドネのスパークリングワイン。
これまで、経験してきたカーボネート方式の技術で丁寧に瓶詰。
爽やかな酸味と心地よい炭酸が口の中に心地よく広がります。
■Hyakuziエクストラセック　2,880円／本（税込）
※シャルドネ　泡　やや辛口

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［Hyakuzi　永友百二に賭けた思い］
この土地が秘める「未知の力」を信じたひとりの若者によって、
尾鈴ぶどうは始まりました。
農民として生きることに夢を託し、１本の苗と１本の台木からブドウを増やし、
尾鈴ぶどうを誕生させた伝説の人。その人の名は「永友百二」。
私たちは、百二の志を継いで、新たな夢を紡ぎ続けてきました。

2015年は、厳しい作柄ながらも果実味のイキイキとした
ブドウを収穫できました。低圧でプレスし良質な果汁のみを
低温で発酵させ、カーボネイト方式（ガス充填）で瓶詰。
暑い夏いピッタリの爽やかなスパークリングワインです！