南国育ちの果実味豊かな、
ライトでフルーティーな赤ワイン。

2018ビンテージレポート

寒い冬の影響により、ブドウ樹が深い休眠をとることができ、芽吹きがきれいに揃いました。また、今年の春先は暖かく、萌芽や開花が例年より1週間も早くなりました。梅雨も例年並みで、台風の影響もなく、結実も順調でした。7.8月の暖かい気温や豊富な日照に恵まれ、充実した果実を収穫することが出来ました。

■キラキラと輝く紫がかったルビー色
ベリーAらしい紫がかったルビー色がキラキラと輝きとてもきれいです。しっかりとした色合いの中にアメリカンチェリーのような艶やかで上品な色合いをみせます。あざやかさがあるので、イキイキとした果実味が楽しめそうです。

■ベリー系の香りとスパイス系の香りが心地よい
甘いフルーティーな赤い果実やベリー系の香りに加え、カルダモンやシナモン、ハーブなどのスパイス系の香りからフレッシュで清涼感のある印象を受けます。さらに、干し草や香木の香りが複雑みを演出してくれます。

■酸味とタンニンのバランスが上品

フレッシュ感のある酸味と心地よいタンニンのバランスが上品にまとまっており、軽やかに口の中で広がります。また、シャープでスッキリとしたスパイシーな味わいが、飽きのこない味わいを構成しています。スッキリしていて、どんな料理に合わせることもできる、飲み飽きないライトな赤ワインです。

■楽しみ方
冷やしすぎるとワインの香りが立ちづらくなりますので、15℃～18℃くらいでお楽しみください。肉やトマトを使った煮込み料理とよく合います。また、餃子、ハンバーグなど気軽にできる家庭料理にもよく合います。ぜひお楽しみください。

▼お知らせ▼
2018年産の新酒より、ラベルとボトル栓を一新！☆★彡
この10数年でワインの種類も30アイテムと増えてきました。
商品をより解りやすくするために、品種名と産地で整理していきます。

都農町と川南町の両町を合わせて尾鈴ビンヤードシリーズとして、
また、ワイナリーの丘の上で造られたワインを牧内ビンヤードとして
分けていきます。新しいラベルもこれまでどおり、尾鈴山系が描かれており、
都農らしさも表現しています。
2018年ビンテージより順次変更してまいりますので、
新しい都農ワインを今後とも宜しくお願い申し上げます。

さらに、ボトル栓は、これまでのプラスティック製のゾーク栓が
生産中止に伴い、スクリューキャップに変更することになりました。
オープナー不要ですし、開けやすさは変わっておりませんので、
ぜひ、気軽にお楽しみくださいませ。