大阪 堺市でワインバー「 なかもずLabel 」を経営している
オーナーの西尾さんがお見えになりました。
鹿児島のブリュワリーでマイビールも手掛け、そのビールと
世界のビオワインや日本ワインを中心にバーを経営されています。
近年の日本ワインの品質が飛躍的に上がり、
その造り手とワインに度々魅せられているとか。
これまで都農ワインもネットから何度もご注文いただいており、
初めての来蔵となりました。
土作りの話やブドウ栽培の話、そしてワイン醸造、蒸留酒に
いたるまで、熱心に耳を傾けて下さいました。
西尾さんのブログでも紹介していただきました。
ちょうど、尾鈴山に雪が積もっていました。
長年飲食業を経験し、経営者としての運営や視点など
私も大変良いお話が聞けました。
ホント、日本のワインを力込めて応援してくださっている、
西尾さんです。ありがとうございます!
今後ともよろしくお願いいたします!
赤尾