昨日から、マスカット・ベリーＡの瓶詰をはじめました。
今年は、とにかく、色合いが力強く、香りが華やか！
2008年マスカット・ベリーＡ、ちょーいい感じです！！
味わいは、ライトですが、しっかりとした果実味がイキイキとしています。
口当たりがよく、ほどよい濃縮感もあります。飲みあきない味わいです。
色＝香・味わいとつながっている部分もある赤ワイン。
年に１度の仕込みですが、毎年、新しい技術を取り入れながら
醸造しています。ワイナリーができて、13回目の仕込みとなった今年、
これまで、私たちの目指していたイメージに、最も近い仕上がり
となりました。私たちも楽しみなマスカット・ベリーＡです。
台風襲来のなく、恵まれた年となった、2008年。
ワインの良い仕上がり具合を見ていると・・・
ビックビンテージの予感をバリバリ感じます。

また、ブドウ生産農家の皆様のご協力で、良質なブドウを
優先的にワイナリーへ出荷していただきました。
お陰様で立派なブドウで仕込みをすることができました。
年々リピーターも増え、現在、完売しております、
マスカット・ベリーＡ。いよいよ、2008年産が
キャンベルと同時10月18日より発売となります。
お楽しみに！
赤尾