フルーティーな香りと爽やかな酸味が
魅力のトレビアーノ。
牧内ビンヤードシリーズで新登場！

●販売日：2019年2月9日（土曜日）
□トレビアーノ　エステート　2017
1,879円（税込）/本

★オンラインショッピングは本日より受け付けております！

［光沢のあるライムイエロー］
輝きのあるライムイエロー。グリーンのニュアンスからフレッシュ感と若い印象を受けます。また、光沢のある色合いから、酸味のしっかりしたワインであることがわかります。ゴールドのニュアンスもあり、キラキラと輝いています。

［フレッシュでフルーティーな香り］
レモンミントや晩白柚のようなフレッシュな香りの中に、蜜の詰まった甘いリンゴや洋ナシ、南国系のバナナやパイナップルのフルーティーな香りが広がります。豊富な日照で育まれた華やいだ香りです。後から心地よい樽香の香りも感じられ、より複雑で高貴な香りを楽しめます。

［しっかりとした酸味と余韻］
若さのある爽やかでしっかりとした酸味の中に、樽由来の厚みが味わいをまとめています。フレッシュでしっかりとしたアタックのあとにグレープフルーツをかじった様な柑橘系の渋みや苦み、リンゴのような優しい甘みを感じます。余韻も長く楽しめます。

［さっぱりとした料理に合わせて］
酸味がしっかりしているので、エスカベッシュやカルパッチョとの相性抜群です。白身魚のソテーや塩でサッと焼いた焼き鳥、レモンをかけた生牡蠣なんかも旨みを引き立ててくれそうです。カラッと揚げたアジフライや、ポン酢でいただく水炊き鍋にも、さっぱりとした料理にあわせたいワインです。

[熟成も楽しみ]
これから1～2年の間は、フレッシュ感と厚みのある味わいがバランスよく楽しめますが、酸味がしっかりしているので、3～4年熟成させても複雑味がでてきそうです。熟成も楽しみです。

▼お知らせ▼
2018年産の新酒より、ラベルとボトル栓を一新！☆★彡
この10数年でワインの種類も30アイテムと増えてきました。
商品をより解りやすくするために、品種名と産地で整理していきます。

都農町と川南町の両町を合わせて尾鈴ビンヤードシリーズとして、
また、ワイナリーの丘の上で造られたワインを牧内ビンヤードとして
分けていきます。新しいラベルもこれまでどおり、尾鈴山系が描かれており、
都農らしさも表現しています。

牧内ビンヤードシリーズでは、醸造家の小畑、赤尾のシルエットが
印をついたようになっております。醸造家が認めた証でもあります。
2018年ビンテージより順次変更してまいりますので、
新しい都農ワインを今後とも宜しくお願い申し上げます。