プチプチの泡とフレッシュ感のある
味わいがとってもチャーミングな
キャンベルのペティアン新登場!
●販売日:2019年2月23日(土曜日)
□キャンブルスコ・ロゼ ペティアン
2,300円(税込)/本
チャーミングな色合いと、きめ細かな泡がプチプチと軽やかに繋がります。
甘くフルーティーな香りがビン内一次発酵ならではの炭酸で広がり、
ブドウのフレッシュ感が残った、とてもチャーミングな味わいです。
ペティアンの心地よい酸味が、生ハムのサラダやサラミ、
バジルをトッピングしたカプレーゼなどと良い相性をみせそうです。
新登場のペティアン!
ビン内一次発酵ならではの味わいをお楽しみください!
■詳しいテイスティングコメントは、こちらから↙
□キャンブルスコ・ロゼ ペティアン
2,300円(税込)/本
キャンブルスコはキャンベル・アーリー種から作られた炭酸含有のワインです。
都農町で戦後間もない頃から栽培され、尾鈴ブドウの歴史を支えてきた品種です。
長年、私たちは発酵中のフレッシュ感をそのまま味わえないかと考えてきました。
それがビン内一次発酵のワイン、キャンブルスコ「ペティアン」です。
フルーティーな香りとフレッシュな味わいをお楽しみください。
【ご注意】
品質保持のため、冷暗所にて保管をお願いいたします。
瓶内発酵の為、にごり成分を含んでいます。
開栓の際にワインが噴き出すおそれがあります。
開栓前はよく冷やし、抜栓の際は十分に注意し、ゆっくりと王冠を外してからお飲みください。
葡萄由来のにごりや、酒石と呼ばれる結晶の塊がみられますが、品質には問題はありません。
2018年産の新酒より、ラベルとボトル栓を一新!
この10数年でワインの種類も30アイテムと増えてきました。
商品をより解りやすくするために、品種名と産地で整理していきます。
都農町と川南町の両町を合わせて尾鈴ビンヤードシリーズとして、
また、ワイナリーの丘の上で造られたワインを牧内ビンヤードと分けています。
新しいラベルもこれまでどおり、尾鈴山系が描かれており、都農らしさも表現しています。
2018年ビンテージより順次変更してまいりますので、新しい都農ワインを今後とも宜しくお願い申し上げます!