ホワイトマスカットベリーAのスティルとスパークリング発売!!
いよいよ3月30日より、ニューリリースですヨ~♪♪♪
●ホワイトマスカット・ベリーA1,728円(税込)/本
●ホワイトマスカット・ベリーA スパークリング1,978円(税込)/本
オンラインショッピングでは、本日より受付を開始いたします。
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●ホワイトマスカット・ベリーA1,728円(税込)/本
ソメイヨシノのような桜色がとってもキュート。
果実味のある甘い香りが優しい印象を演出してくれます、
グレープフルーツのようなタンニンが、果実味のある酸味のアクセントとなり、
味わいのバランスをとっています。
軽やかなワインですので、食事の前にゆっくりとアソートチーズなどの
軽いおつまみと楽しむのに最適なワインです!
■詳しいテイスティングコメントは、こちらから↙
[2018ビンテージレポート]
今年は、寒い冬のおかげで、休眠が深くなりました。そして、春の萌芽も例年に比べて数日早く、春先から5月くらいまで寒暖の差に恵まれた気候で順調な開花期を迎えました。そのまま例年より1週間程度早い生育を推移し、7月、8月と豊富な日照と適度な雨によって、順調な着色期をむかえました。収穫期の台風の影響も受けることなく、熟度の上がった香り豊かなブドウを収穫できました。
[2018メイキングレポート]
ホールのまま低圧で良質な果汁のみを低温発酵(13~15℃)で3週間行いました。発酵終了後、直ちにオリ引き。その後3ヶ月程度タンク熟成をさせました。フレッシュ感を楽しめるよう瓶詰しました。
●ホワイトマスカット・ベリーA スパークリング1,978円(税込)/本
光沢のあるきめ細かな泡がとてもきれいです。
優しい甘さと爽やかな香りのハーモニーが楽しめ、
爽やかな果実味と炭酸の心地よい刺激が口の中で広がります。
軽やかなワインですので、食前もしくは食中で楽しむのに最適なワインです。
▼お知らせ▼
2018年産の新酒より、ラベルとボトル栓を一新!☆★彡
この10数年でワインの種類も30アイテムと増えてきました。
商品をより解りやすくするために、品種名と産地で整理していきます。
都農町と川南町の両町を合わせて尾鈴ビンヤードシリーズとして、
また、ワイナリーの丘の上で造られたワインを牧内ビンヤードとして
分けていきます。新しいラベルもこれまでどおり、尾鈴山系が描かれており、
都農らしさも表現しています。
牧内ビンヤードシリーズでは、醸造家の小畑、赤尾のシルエットが
印をついたようになっております。醸造家が認めた証でもあります。
2018年ビンテージより順次変更してまいりますので、
新しい都農ワインを今後とも宜しくお願い申し上げます。