お待たせいたしました！シャルドネシリーズ第２段！！
★シャルドネ　エステート２００８
★シャルドネ　アンフィルタード２００８
待望のリリース決定です。
オンラインショッピングへは、こちらから。
天候に恵まれ、ビッグビンテージに相応しい条件が整った２００８年。
春先の寒暖の差にも恵まれ、順調な初期生育を見せました。さらに台風の発生が少なく、襲来を受けることなく後半の生育も見事でした。しかし、収穫前の突発的なゲリラ豪雨には、収穫のタイミングで悩まされることも。各農園の様子を見ながら、健全な果実を収穫。
技術者、醸造家によって、最高のワインに仕上がりました。
自社農園のシャルドネを１００％使用して作ったシャルドネ　エステートとアンフィルタード。
２００８年産都農ワイン発売の最後を飾るに相応しい、自信の逸品です。
近年にない歴史に残る１本！
どうぞご期待ください！
詳しくは、こちらを。
■■■　シャルドネ　エステート　■■■

シャルドネの個性が豊かに香る、濃縮感ある香りと味わい。
良質な果汁のみを使用し、フレンチオーク樽の中で６ヶ月間熟成しました。
黄色のニュアンスがしっかりしていて、艶のあるイエローです。
もぎたてのパイナップルのような香りと、ライムのような柑橘系の香りが第一印象。
厚みのあるキリッとした酸味と果実味が口全体に広がり、がっちりとした味わいです。
ビン内熟成することによって、今後の変化も楽しみです。

詳しいテイスティングコメントは、『どきどきワイン熟成中！』へ。
シャルドネ　エステート　２，８００円／本　（白・辛口）
■■■　シャルドネ　アンフィルタード　■■■

最良の単一畑、6耕区のシャルドネから生まれた、都農ワインの逸品。
良質な果汁のみを使用し、フレンチオーク樽の中で６ヶ月間熟成しました。
ゴールドのニュアンスを若干感じます。輝きのあるイエローをしています。
熟した青りんごのような爽やかな香りと、ライチやパイナップルのような甘い感じを最初に感じます。トロットした粘性を感じるファーストアタックですが、すぐに、心地よい滑らかな酸味とアルコールによるキレが口の中を引き締めます。今後の熟成にも、期待大です。

詳しいテイスティングコメントは、『どきどきワイン熟成中！』へ。こちら。
シャルドネ　アンフィルタード　３，０００円／本　（白・辛口）
オンラインショッピングにて、先行販売を開始いたします。
こちらから。