とってもフレッシュ&フルーティーな白ワイン!
幸せになれる香りと癒される味わいで、女性に大人気!
春の香りを思わせる、清々しい香りのシャルドネ。
心地よい酸味と優しい甘さがとてもバランスよく楽しめます!
春の新芽の天麩羅や旬魚のカルパッチョ、甘エビなどともとても良い相性をみせるワインです!!
本日より、受付を開始いたします!!
2,300円/本(税込)
オンラインショッピングへは、こちらから。
<ビンテージ 2011>
2011年は、冬から春先にかけて、少雨で乾燥気味に推移した結果、遅めの萌芽となり、多少のばらつきが出ました。
さらに、5月と7月には、台風の影響を受け、6月には長雨が続き、良いビンテージとは言えない状況…。
ただ、7月以降は晴天に恵まれ、少しずつ熟度も上がり、酸味のイキイキとしたフレッシュ感あるブドウを収穫できました。
■癒される味わい
輝きのあるライトイエローをしていて、洋ナシや青リンゴのような爽やかな香りが立ち上ります。
とってもフルーティーで清々しい香りです。
爽やかな酸味と優しい甘さのバランスがよく、スッキリとしていて、フルーティーな味わいに癒されます。
詳しくは、こちらのテイスティングコメント。
■適温は8℃~12℃の間で楽しめます!
旬魚のカルパッチョや旬野菜のテンプラを塩で!
また、ちょっと贅沢に、伊勢海老の刺身。
海老の甘味との好相性をみせそうです。