この度、9月のオープンよりメニュー開発から製造まで多大なるサポートをいただきましたBONLISSA松脇健一シェフから新たなベーカリー職人を迎えることとなり、『TSUNOWINE&BAKERY』を3月31日をもちまして一時休業させていただき、4月末よりリニューアルオープン致します。
松脇シェフには短期間での契約ではありましたが、「料理×パン×ワイン」という都農ワイナリーならではの素晴らしいコンセプトで、トレンド感あふれる美味しいパンを創作いただき、たくさんの新しい風を吹き込んで頂きました。
心から感謝を申し上げますと共に、今後益々のご活躍をお祈り申し上げます。
新たな一歩を踏み出しますが、オープン当初より掲げている『ワインに寄り添うパン』というコンセプトのもと、より一層精進して参ります。
現行商品をお楽しみいただけるのも今月末までとなりますので、皆さまのご来店をお待ちしております。
リニューアルオープンの日程に関しましては、決まり次第追ってご案内させて頂きます。
今後ともよろしくお願い申し上げます。