春の陽気に日増しに近づいている都農。今朝は、激しい雨音で目が覚めました。季節の変わり目、山々の木々や草野色も春の色、新緑に変わりはじめています。農場のシャルドネも、今月末に萌芽(ほうが)発芽を向えるでしょう。来月になるとすっかり春模様になっているでしょうね、楽しみです。
ラベル貼りはじまりました。
都農ワインの春といえば、シャルドネのリリース。シャルドネの季節といえば、春。3月22日より発売開始するシャルドネ エステート、アンフィルタードのラベル貼りをはじめました。尾鈴山をシルエットにした黄色いラインのラベル。かっこいいラベルです。
ラベルとビンテージシール 2007 を貼り、ダンボールへと詰められていきます。
ラベルは、機械にとおして貼り、ビンテージシールは、1枚ずつ手で貼っていきます。
来週早々、テイスティングコメントを『どきどきワイン熟成中』でUPします。
赤尾