｢カフェの宮崎鶏チキン南蛮はおいしい！｣と、ランチタイムの中島さん
本日のお客様は、福岡県からお越しの中島康貴さんです。
中島さんは、博多の某フランス料理店でサービスのお仕事をされてらっしゃいます。
将来の夢はソムリエになること｢ワインを知るにはまず、ぶどうから｣
ということで、今回は工場と自社農園の見学に来られました。
｢サービスの仕事に就いて２年目に入りましたが、あっという間の１年でしたね。サービスや接遇の勉強は大変ですが、この仕事はやりがいがあってとても楽しいですね。お客様に満足していただける徹底したサービスができるよう常に心がけています｣
若干２１歳ながら、仕事に対する情熱、しっかりした信念を持ってらっしゃるのにはとても驚きました
中島さんとワインとの出会いは専門学校時代。
学校のOBでソムリエをされてる方の講演を聞いて、思わず感動
カッコイイと思い、自分もソムリエになりたいと思われたそうです。
お好みのワインはボルドーの濃厚な赤ワインとのこと。
工場内のタンクをご覧になって、
｢行ったことはないけど、フランスのワイナリーに来たみたーい｣
とおっしゃっていました。
ちなみに、ワイナリーの第一印象は？？？
｢キモチぃー｣でした。
ノート片手に必死にメモを取る中島さん。
とても勉強熱心で、本当にすばらしいと思いました。
これから色んな国の色んなワインをたくさん飲んで、立派なソムリエさんになりますようご期待申し上げております。頑張ってくださいね
この日は梅雨の晴れ間で、いいお天気ホントよかった！よかった！
また遊びにいらしてくださいネ！
ありがとうございました。
dada