仕込みのピーク。
キャンベルが終了して
シャルドネ祭りになってきました。

今年180トン予定のうち、110トンほど終了。
なんとか、お天気にも恵まれ
自社管理畑も着々と進んでます。

来週はシャルドネ終了からの
SB、シラー、ビジュノワール
忙しくてとても充実してます。

ワインづくりは楽しいですね〜。
新たな商品も企画できそうです。

赤尾

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  コンクリートタンク
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  赤の搾汁

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