オレンジ搾汁

コンクリートタンクのピノグリオレンジのプレス。
香りの余韻がいい感じです。
醸造もピークで毎日ドタバタしていますが、新たな取組みもいい感じで結果がでています。
来週には仕込みが終了予定。
ワインづくりは楽しいです〜
日々、ドキドキワクワクです☆

赤尾

都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造