エレガントな極上の甘口ワイン
上品な甘さとお洒落なボトルが女性に大人気！
テイスティング日時：2010.02.15
●キラキラと輝く高級感ある色合い
キラキラと輝くゴールドのニュアンスを持ったイエローで、高級感があります。粘性を感じるような緩やかな動きを見せる液面は、艶やかで輝きを放っています。
●深みのある香りとクリーンさに高級感を感じる
深みのある香りとクリーンさに高級感を感じます。ソバの花の蜂蜜や高級メープルシロップのようなニュアンスが第一印象。また、青リンゴやパイナップルのような甘い香りも徐々に目立ちながら、柑橘類の爽やかな香りと調和し、高級感を演出しています。
●口全体に広がる甘さと爽やかさも兼ね備えた味わい
トロッとしていてコクがあり、ボリューム感ある甘味が瞬時に口全体に広がります。また、心地よい、酸味が味わいを引き締め、バランスを整えてくれています。まるで、蜜たっぷりの完熟リンゴから作られた、コクのあるリンゴジュースを飲んだような爽やかさも感じます。余韻が非常に長く、柑橘系のニュアンスが一口の味わいを長く楽しませてくれます。
●キリッと冷やして、デザートワインに。
デザート感覚で、キリッと8℃くらいまで冷やしてから、お楽しみくださいませ。食前または、食後にピッタリのデザートワイン。特に、イチゴ、リンゴ、ナシ、モモ・・・。果物全般と良い相性を見せそうです。また、日向夏のシャーベットや洋ナシのタルトといった、ほんのり甘く、酸味のあるスイーツとも楽しめそうです。
「 意外で美味しい楽しみ方 」
ブルーチーズにハチミツをかけた、おつまみと美味しい相性を見せます。
実際に試してみると、チーズ＆蜂蜜のコクとワインのコクが絶妙！！
食中に楽しむ場合、酢豚などの甘酸っぱい料理とも楽しめそうなワインです。
●熟成にも期待。
甘み強いワインですので、熟成しても面白い変化を見せそうです。
トロっとした口当たりの変化を楽しみに見守っていきたいと思います。
※Sweet Tsunoについて
｢Sweet｣は甘口のワインという意味のほかに、優しい・思いやりのある・親切な・心地の良い・素敵な・大切な・かわいらしい、などの意味があります。そこで、大切な都農、親切な都農という意味を込めて、Sweet Tsunoとしました。
※ラベルについて
ラベルはルージュをイメージして、バラをモチーフにしました。都農ワインラベル定番の尾鈴山のシルエットと口紅のような真っ赤なイメージになっています。高級感のあるラベルとボトルにしました。
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赤尾誠二
