ライトでスッキリ。飽きのこないワイン！！マスカット・ベリーＡ

いよいよ、リリースとなった2010年のマスカット・ベリーＡ
詳しいリリース情報は、こちらから

■ではでは、早速テイスティングレポート～　2010.10.8

■赤みをおびた明るい赤紫色をしています。
淡い赤と黒色がまざったような印象を受けます。艶もあり、明るい赤紫色をしています。色から見ても、軽やかなイメージを感じます。

■華やかな香りが第一印象
ブルーベリーやカカオのような華やかな香りが第一印象。さらに、カシスやレーズン、ドライプルーンのような黒い果実を連想させられる香りも楽しめます。また、紅茶や落ち葉のような香りも重なり合いながら複雑さを演出しています。非常に楽しめる香りです。

■タンニンと果実味のバランスが良い味わい
キメの細かなタンニンと心地よい果実味のバランスが良く、ブルーベリーやプラムのような爽やかな甘酸っぱさが印象的です。ほのかにカシスのような味わいも感じられます。軽やかな仕上がりですので、飲み疲れしません。フルーティーな余韻も長く楽しめます。

■楽しみ方
冷やしすぎるとワインの香りが立ちづらくなりますので、15℃～18℃くらいでお楽しみください。肉やトマトを使った煮込み料理とよく合います。また、餃子、ハンバーグなど気軽にできる家庭料理にもよく合います。ぜひお楽しみください。

■2010ビンテージレポート
今年は、春先からの寒暖の差には恵まれたものの、4月から6月まで曇雨天に悩まされました。しかし、7月以降は強い日照に恵まれ、若干の回復を見せてくれました。色の付き方がポイントになるブドウですので、収穫時期を見極め、立派なブドウをいただきました。

■メイキングレポート
マスカット・ベリーＡは、フルーティーな香りを出すために、2日間ほど低温で果実を浸漬した後、かもし発酵を行いました。果実の持つ華やかな香りを前面で楽しめるよう、発酵終盤にかけて30℃を超えないようコントロールしてきました。