ちょっぴり大人のスパークリングワイン。
ハジケル赤。

［深みのあるガーネット色］
上品な深みを感じるガーネット色がとてもきれい。
樽由来からか、ブラウンの入った赤レンガ色も見え、傾きにより違った色合いを楽しめます。
グラスの底からは、きめの細かな泡が優しく立ち上がり魅力的です。

［濃縮感ある果実の香り］
ドライトマトやドライハーブのような植物的な香りの中に、
ブラックチェリーや干しブドウ、プラムといった濃縮感ある果実の香りが顔をのぞかせます。
また、カカオやビターチョコのような香りと樽由来のチップ香が終盤にかけて香ります。

［優しい炭酸とほんのりとした甘み。］
ほどよい酸味と優しい炭酸により、タンニンが包まれて飲みやすい印象。
ベリー系の果実のほんのりとした甘みと、きめ細かな炭酸が舌の上で踊り、
後から樽由来の風味がまろやかな余韻を楽しませてくれます。

［脂ののった肉料理と是非！］
8℃～12℃と少し冷やしてお楽しみください。料理との相性が幅広く楽しめます。
特に、脂ののった肉料理、バーベキューとの相性は抜群ですよ！
赤身肉を赤ワインで煮込むと、肉本来の深い味わいが楽しめるだけでなく、
スパークリングワインレッドの酸味が肉の味を整え更においしくいただけます！
また、バルサミコソースなどを使った料理やコクのあるお魚料理とも良い相性をみせそうです。