ビニール被覆作業順調です！
ビニール被覆の作業、順調に進んでいます！ 雨や風によって作業のできない日もありますが、 なんとか、シャルドネに入りました...
投稿者: 都農ワインスタッフ
愛される地酒作りたい
2017年3月6日 読売新聞で紹介されました。
日本ワイン99本
各地で奮闘する99人の造り手たちと彼（彼女）らのワインについて記している 『日本ワイン99本』がプレジデント社より出版さ...
シャルドネの樽上げ！
今日は、2016年シャルドネエステート、アンフィルタードの樽上げをしました。 樽発酵の後、樽熟成6ヶ月。その間シュールリ...
ビニール被覆はじまる！
ビニール被覆を始めています。 今日から3月。早いです！ 朝晩は、冷え込みますが、日中は暖かく、春はそこまで来ている感じで...
ジャパンワインチャレンジ授賞式！
2017.2.22 宮崎日日新聞にて紹介されました。 ジャパンワインチャレンジのトロフィー賞授賞式の様子を紹介していただ...
羽ばたけ海外へ＼(^o^)／
本日のお客様は、東京からお越しの松本祐太朗様と岡部亜由美様です お二人はシンガポールで日本料理店にお勤めされていたそうで...
■Vol,01 キャンベル・アーリー ドライ 2016
『キャンベル・アーリーの辛口が飲んでみたい！』、『料理とあわせるのに、キャンベル・アーリーの辛口があればいいのに！』とい...
■Vol,01 SWEET TSUNO
■醸造法（クリオエキストラクション、氷結ぶどう搾り） 収穫したサニールージュを直ちに凍結させ、氷結したぶどう搾りました。...
