18区シラー。 着色がはじまってきました。 梅雨の大雨によって、葉はベト病でやられていますが、 なんとか、着色まできまし...

シャルドネ6区。 昨日は、もの凄い豪雨でした。。。 枝の色が、緑⇒肌色⇒茶色。木質化が進んできました。 枝の色と種の成熟...

宮崎産マンゴー100％で造るワイン。 スパークリングワイン　マンゴー　の仕込みを行いました。 今年は、豊富な日照に恵まれ...

シャルドネ5区。 肥大期も順調に迎えています。 ベト病も出ていますが、あの雨をよく耐えてくれました。 これから、1,2週...

サニールージュは、尾鈴地域で力を入れているブドウ品種。 紫色に熟れる品種です。 都農ワインでは、ワイン用ブドウとしても使...