偶然の出会いに乾杯っ♪
本日のワイナリーへ行こうは、東京からお越しの松原様ファミリーです。 延岡市に住むおばあ様に会いにご家族で来宮され、 都農...
本日のワイナリーへ行こうは、東京からお越しの松原様ファミリーです。 延岡市に住むおばあ様に会いにご家族で来宮され、 都農...
苗木の養生をはじめました。 1年生の苗を園に直接植えると鹿に食べられるリスクが高いので、 もう1年養生して、1.7mくら...
サクラアワードは、ワインアンドスピリッツ文化協会主催で、日本最大の食とワインの展示会「FOODEX JAPAN」とのジョ...
今日のお客様は、小林市からお越しの小玉大地様・愛様ご夫妻です お二人は、職場がご一緒で飲み会を重ね交際がスタートしたそう...
今日は、自社農園のキャンベル定植準備。 1.5日で480個の穴を掘りました。 鹿の被害を受けて、枯れこんだ園です。 スタ...
今回のお客様は、沖縄県渡嘉敷村で『カフェ島むん+』を営む、金城雄治様、容子様です 容子様がジャム(シークワーサーやグアバ...
今日のお客様は、神奈川県からお越しの小倉真弓様です。 小倉様は3年前から全国のワイナリーツアーを始めて、『全国制覇を達成...
梅の花。 2月13日前後が満開だった梅の花。 もう散り始めていましたが、綺麗な梅の花に季節感を感じます。 今年も梅のワイ...
収穫したサニールージュをすぐに凍結させ、クリオ・エキストラクションによって果汁を濃縮し、糖度の高い果汁のみを醸造しました...
『キャンベル・アーリーの辛口が飲んでみたい!』、『料理とあわせるのに、キャンベル・アーリーの辛口があればいいのに!』とい...