土づくり
堆肥を使った土づくりをはじめています。 今月中には終わる予定です。順調です。 地元の畜産農家が丁寧に作った堆肥です。 機...
堆肥を使った土づくりをはじめています。 今月中には終わる予定です。順調です。 地元の畜産農家が丁寧に作った堆肥です。 機...
本日のお客様は、町内よりお越しの黒木至美(ゆきみ)さんと、娘さんの灯香里(ひかり)さん、お孫さんの凜華(り...
なかなか寒波が来ない冬ですが、、、 レモンの樹の剪定をしました。 常緑樹なので、剪定がブドウ違って面白いです。 2回目の...
材料:(2人分) 米、赤ワイン、ビーツ、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、チキンスープ、バター 作り方 ①鍋にチキンスー...
材料:(4人分) 鯛(内臓を取っておく。半身なども可)、あら塩、卵白、お好みのハーブ、だし昆布 作り方 ①オーブンを18...
材料:(2人分) 白身魚切り身、オリーブオイル、酢、砂糖、白ワイン、七味唐辛子、鶏がらスープ、片栗粉、野菜 作り方: ①...
材料:(4人分) 牛塊肉、塩、コショウ、ニンニク、バルサミコ酢、蜂蜜、バター 作り方: ①塩、コショウ、ニンニクを牛肉全...
材料:(4人分) 豚肉のソーセージ、ベーコン、インゲン豆、玉ねぎ、にんにく、トマト、オリーブオイル、塩、コショウ 作り方...
材料:(4人分) 牛スジ、タコ、大根、他(具材はお好みで)昆布、鰹節、味噌、醤油、みりん 作り方 ①牛すじや大根などはあ...
ワイナリーへ行こう♪2016年の最初のお客様は、 愛知県よりお越しの河野翔太さん、友紀子さん、蒼君ファミリーです。 宮崎...