今朝はとても寒い朝でした！ 久しぶりに、尾鈴山に積雪です！ それにしても、やっと本格的な寒さ到来に、安心します。 しっか...

本剪定も順調に進んでいます。 およそ7haのブドウ園ですから、みんなでやっても3週間くらいかかります。 2月中旬までに終...

スパークリングワイン　キャンベル・アーリーのミニボトルの瓶詰をしました。 ただいま、完売中ですが、今月下旬をリリース予定...

堆肥を使った土づくりをはじめています。 今月中には終わる予定です。順調です。 地元の畜産農家が丁寧に作った堆肥です。 機...

なかなか寒波が来ない冬ですが、、、 レモンの樹の剪定をしました。 常緑樹なので、剪定がブドウ違って面白いです。 2回目の...