じっくりと展葉が進んでいます!
久しぶりの天気に恵まれ、スッキリとした朝になりました。 今年の春は、雨が多く、一昨日なんかは、台風のような嵐でした。 今...
久しぶりの天気に恵まれ、スッキリとした朝になりました。 今年の春は、雨が多く、一昨日なんかは、台風のような嵐でした。 今...
シャルドネの葉が降りてきました。 昨日は、初夏のような温かい一日でしたが、 今日は肌寒い朝。雨もシトシトと降っています。...
ブドウ園のそばにある、桜が満開でした! お天気は、あいにくの曇りでしたが、 満開の桜がゆっくりと揺れながら咲き誇っていま...
シラーもちらほら萌芽がはじまってきました。 樹液が切り口から見えてとっても綺麗です。 三寒四温を繰り返しながら春の芽吹き...
年間雨量4,000㎜を超える宮崎。 ブドウ栽培には厳しい雨量になります。 梅雨時期の雨を乗り切るのに必要な作業になります...
材料 鹿肉ロース、岩塩、蜂蜜、コショウ、オリーブオイル、赤ワイン、バルサミコ、サラダ 作り方 ①鹿ロースをカットして、蜂...
この1週間の暖かさで、シャルドネの萌芽がはじまりました。 ずっと厳しい寒さが続いていたのもありますし、 3月下旬頃かなと...
幸せになれる香りと癒される味わいで女性に大人気! ●2014 シャルドネ・アンウッディド(白) やや辛口 2,365円/...
[ビンテージレポート2014] 今年は、春先から寒さが続きましたが、例年より数日早い萌芽を迎えました。開花までの気候も安...
[ビンテージレポート2014] 今年は、春先から寒さが続きましたが、例年より数日早い萌芽を迎えました。開花までの気候も安...