ベリーＡの開花も終わり、房セットも終わりました。 今年は、開花以降の天気が安定していて、 大きな病気にもならず、良い結実...

2015年の梅ワインを仕込みました。 都農町の梅100％、品種は、鴬宿（おうしゅく）です。 私たち醸造家が造る梅のワイン...

台風6号、心配したのですが大きな影響もなく、 取りあえず、一安心。ただ、次の台風も来ているようで、、、 そんな中ですが、...

季節外れの台風6号。九州に接近中です。 湿った空気とともに、風も強くなってきました。 まだ、花が咲き始めたばかりのシャル...

誘引作業。 キャンベルが終わり、シャルドネをやっています。 成長点を横にすることで、枝や葉、果実を充実させます。 開花前...