収穫のタイミングはドキドキです。 最後に収穫予定のマスカット・ベリーA。 種の硬さや色の回り方、ブルームの...

先週、シラーも収穫しました。 ブランブランとたわわに実ったシラーは、 糖度も21度まで達していました。 今年は例年に比べ...

シャルドネの収穫、もう少しで終わります！ 今年は、高品質に加え、収穫量も安定しています。 850kg/10aほどの量にな...

  豊富な日照を受け、熟したテンプラニーリョ。 しっかりと色ものって、果皮まで豊富なタンニンも感じます。 テン...

今週からシャルドネの収穫スタート。 今年は、春先からの低温で遅い萌芽となりましたが、 開花期前後で暖かい気候になり、例年...

2013年産の牧内農園のブドウ、いよいよ収穫です。 ピノ・ノワールからの収穫。 このメンバーで一年間管理をしてきました！...