地酒として楽しめる都農ワインディナー Buzz（バズ）
丸の内にあるブラッスリー＆ワインカフェ Buzz（バズ）にて 都農ワインディナーが開催されます！ 詳しくは、こちらから。...
投稿者: 都農ワインスタッフ
都農ワインを通じて楽しい空間を！ヴィラドゥーエ
神田にある、ヴィラドゥーエにて、都農ワインディナーが開催されます。 ワインは語るものではなく、味わいを楽しみながら、身体...
シャルドネから芽かぎをはじめました。
シャルドネから芽かぎをはじめました。 今日は、今年初めての芽かぎなので、玲二さんに来てもらって 目慣らしをしました。枝の...
コーヒー＆お酒（ワイン）が大好きです！
今回のお客様は、福岡県筑後市からお越しの森崇顕さん（33歳）です。 「コーヒーの焙煎やテイスティングの仕事をしています。...
今朝は寒かった～～ 遅い霜
今朝は、とっても寒かった。 農園の影のところを見ていると、霜が降りていました。 ブドウ園の近くのお茶畑では、防霜ファンが...
高い信念と情熱で高品質のワインを！
株式会社リアルワインガイド発行の『リアルワインガイド』 2013年4月号で都農ワインが紹介されました。 リアルワインガイ...
つぼみが見えてきました。今年は大きめ？
シャルドネのつぼみが見えてきました。 シャルドネの早い園では、3枚ほど葉が開いています。 芽かぎの作業も始めなければなり...
シャルドネ樽上げ！
2012年シャルドネ エステート、アンフィルタードの樽上げをしました。 樽発酵、樽熟成というシンプルな工程ですが、樽で発...
8種類の台木で17とおりの接木テスト
今年は、接木の実験をしています。 8種類の台木と5種類の穂木で17とおりのテスト。 都農の大地にあった品種組み合わせがで...
