2013新酒のベリーA 瓶詰です
今日は、ベリーAの瓶詰を行いました。 今年のベリーAは、色調が力強く、フレッシュ感もあり、 余韻が長くて、心地よい酸味と...
投稿者: 都農ワインスタッフ
■Vol,01 キャンベル・アーリー 2013
2013年は、とってもいいビンテージになりました。 長い梅雨もありませんでしたし、台風の影響もありませんでした。 豊富な...
■Vol,01 マスカット・ベリーA 2013
2013年は、とってもいいビンテージになりました。 長い梅雨もありませんでしたし、台風の影響もありませんでした。 豊富な...
都農ワインまつり ２０１３
10月に入り、すっかり秋めいてきましたね！ 秋と言えば、食欲の秋！！ 秋ならではのおいしい食べ物がいっぱいで、体重計に乗...
Hyakuzi Brut 瓶内二次発酵方式 味わい
今が飲み頃！熟成感のあるシャルドネ瓶内二次発酵。 樽熟成させた2004年のシャルドネを主体に、2009年のシャルドネもブ...
Hyakuzi Extra sec カーボネイト方式 味わい
フレッシュで爽やかなシャルドネのスパーク！ 2011年のシャルドネアンウッドをカーボネート方式（炭酸ガス充填）で瓶詰しま...
シャルドネスパークリングワインの醸造の開始
Q．瓶内二次発酵方式のシャルドネの魅力は？ A．カーボネート方式（炭酸ガス充填）のシャルドネは、爽快感のあるシャルドネア...
シャルドネスパークリングワインの醸造の計画
Q.2タイプのシャルドネスパークリングワインの違いは？ A．スパークリングワインには、代表的な造り方として、カーボネート...
シャルドネスパークリングワインの開発の構想
Q．シャルドネのスパークリングワインって特別なんですか？ A．世界中で最も広く栽培されている、白ワイン用ブドウのシャルド...
シャルドネスパーク開発年表
2000年06月 スタッフの結婚式のスピーチでスパークリングワインの夢を語る小畑。 2001年12月 スパークリングワイ...
