キャンベル仕込み続く・・・
今年、2012年も厳しい作柄となりましたが、 特に、6月の長雨はきつかった。。。 しかし、尾鈴ブドウ生産者の技術力によっ...
今年、2012年も厳しい作柄となりましたが、 特に、6月の長雨はきつかった。。。 しかし、尾鈴ブドウ生産者の技術力によっ...
国産ワインコンクール2012 山梨県で毎年開催されている、国産ワインコンクール。 今年で10回目になります。 国内外から...
2012年キャンベル 仕込みはじまる! 今日から仕込みです。キャンベル10トンの仕込み。 今年は、芽吹きのころの低温によ...
■涼しさを感じるレモン色 マンゴーの果肉の濃い黄色というよりも、柑橘系の果実を搾ったような涼しげな色合い。連なる炭酸の泡...
宮崎県産マンゴーを100%使った トロピカルスパークリングワインができました! 暑い暑いこの季節にピッタリ!! 爽快スパ...
不気味な進路予想です。 特に10号は、南九州へむかう予想。。。 どうにか、少しでもそれてほしいです。 今日は、雲の動きが...
夕日に照らされる粒は黄金色に輝き、 とてもきれい!天気もこのままいってほしいです。 今年は、小粒傾向なので、ワインも楽し...
2000年のスパークリングワイン構想から12年目。 いよいよシャルドネのスパークリングワインの登場です! シャルドネ種を...
2000年のスパークリングワイン構想から12年目。 いよいよシャルドネのスパークリングワインの登場です! 瓶内二次発酵方...