シャルドネのトッピングをしたついでに、 乳酸発酵がきっちり終わっているかをチェック！ ペーパークロマトグラフィーという分...

ホント、今年は寒いですね～ 都農でも冷たい風が吹き抜けています。 今日からシャルドネの剪定をはじめました。 シャルドネは...

かわいい、チビッコサイズのスパークリングミニ。 200mlと飲みきりサイズ＆プチプレゼントに最適サイズ。 2月のバレンタ...

ホント寒いですね。 毎朝、霜を見るようになっているブドウ園。 草の氷は宝石のようにキラキラ輝いています♪ 本格的な寒さ到...

本年もよろしくお願い申し上げます。 いよいよ2011年スタートですね。 今年はいい年にしていきたいです。 本年が皆様にと...

寒風吹きつけるブドウ園。とっても寒いっす。 ブドウ園は、冬草のスズメノカタビラがびっしり。 いい草が揃っていい感じです。...