秋らしい気持ちのいい天気が続いています。 昨年初めて植えたニンニク。カフェなどでも使っていますが、 今年まで食するのを我...

先日、日向市にある居酒屋「はなれ」で都農ワインを楽しむ会が 開催されました。いろんなご縁が重なり、店主の長友さんと日向市...

5月下旬に定植した黄金千貫。 定植して、120日～150日が収穫の目安と言われる黄金千貫。 今年は豊作と言っていいほどの...

都農にあるイタリアンシェフと合同で制作。 都農牛を使った、洋風おでんをワイン祭りに出します。 松脇シェフと一緒にいろんな...

農場スタッフもお手伝いしながら、ライブ、都農ワイン祭りの会場づくり をしています。レンガの間の草を専用の刈払機で切ってい...