雨宿り
朝から雨が降ったりやんだり・・・。 雨の合間をぬってお散歩に出かけたのはいいけど、帰り道、急にまた雨！ ぶどう畑のビニー...
投稿者: 都農ワインスタッフ
雑誌「Pen（ペン）」10/1号に掲載される
こだわりの情報誌Pen 新しい視点と美意識で、独自のスタイルを提案するクオリティマガジン「Pen」(阪急コ ミュニケーシ...
テンプラニーリョ(Tempranillo)
昨年からテスト栽培をはじめた、赤ブドウ品種です。 スペインで代表される、黒葡萄品種になります。 Tempranillo ...
バスケットプレス ピノ
今日は、ピノ・ノアールとシラーの搾汁を行いました。 ピノは、50本ほどの樹しかないので、300㎏ほどの収穫でした。 機械...
シャルドネの仕込み 2009
シャルドネの仕込みがはじまりました。 最初の搾汁の手ごたえは、その年の作柄が なんとなくわかる、緊張する仕込みです。 こ...
2009シャルドネ収穫！
今日はとても蒸し暑い、真夏日。 昨日から、シャルドネの収穫をはじめました。 今年は、春先からのいい気候に恵まれたかのよう...
