■Vol,01 スパークリング キャンベル・アーリー 2008
天候に恵まれ、太陽をいっぱい浴びて育った2008年のぶどう。 最高の条件が整った2008年は、ビックビンテージの予感がし...
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■氷結ブドウ搾り[サニールージュ仕込み] サニールージュというブドウを使って作る、 「エレガントな極上の甘口ワイン」Sw...
先日、東京銀座「季楽」にて、行われたメーカーズディナー。 季楽は、佐賀県産和牛のせいろ蒸しがとても人気のお店です。野菜た...
■今年で4年目のサツマイモ栽培。 黄金千貫(コガネセンガン)は、焼酎用として、主に使われていますが、他のさつまいもと比べ...